Как заточить нож, не опасаясь порезов?

Существует множество приспособлений, позволяющих затачивать обыкновенные кухонные ножи. Они практичны и удобны, поскольку пользоваться ими приходится довольно редко. Но что можно сказать о профессиональной сфере? Каким приспособлением может воспользоваться мастер, который постоянно работает с заточкой ножей? Решение могут многие российские предприятия, в том числе и техностудия профиль.

Существуют специальные точилки со станиной, которые позволяют без особых усилий придавать лезвиям удивительную остроту. Главным преимуществом подобных приспособлений является то, что они совершенно безопасны, поскольку процедура заточки происходит с использованием подвижного механизма. Благодаря этому мастер держит руки на безопасном расстоянии, причем риск соскальзывания лезвия полностью отсутствует.

А что еще можно сказать о подобных приспособлениях?

Точилки вроде профиль к-02 и многих других, оснащаются специальными зажимами. Они фиксируют лезвие ножа, не повреждая его при этом, и надежно удерживают на протяжении всей процедуры заточки.

Лезвие фиксируется не в одной, а в двух позициях, что предотвращает его поворот при сильном нажиме. Это тоже сказывается на безопасности процедуры затачивания.

Подобные приспособления очень просты и практичны в использовании. Они является отличной альтернативой электромеханическим шлифовальным машинам, поскольку обладают гораздо меньшими габаритами и при этом не нуждаются в подключении к сети. К тому же сказывается и умеренная стоимость подобных точилок, что делает их доступными для широкого круга потребителей.